Die bisher in einem einzelnen Projekt liegende Pipeline zieht als
wiederverwendbarer Workflow (on: workflow_call) nach
.gitea/workflows/docker-build-push.yml um.
Inhaltlich geaendert ist genau eine Stelle: Der Eigentuemer des Images
stand als IMAGE_OWNER fest im env-Block des Workflows, wodurch jedes
Image jedes aufrufenden Projekts unter git.jk-dev.de/suer/... gelandet
waere. Er ist jetzt die Eingabe image-owner mit suer als Vorgabewert,
sodass bestehende Aufrufer unveraendert weiterlaufen.
Der Wert kann nicht im env-Block bleiben: env auf Workflow-Ebene wird
ausgewertet, bevor es einen inputs-Kontext gibt. Die Tag-Liste liest ihn
deshalb unmittelbar aus inputs.
Alles Uebrige ist unveraendert uebernommen, samt der Kommentare, die das
Warum erklaeren: 1Password Connect, runs-on, DOCKER_HOST, Diagnoseschritt,
Multi-Arch und Tag-Schema.
Die README dokumentiert Eingaben, ein vollstaendiges Aufrufbeispiel, die
Voraussetzungen im aufrufenden Repository und den Hinweis, auf einen Tag
statt auf @main zu zeigen.